Bulukumba – Dapur SPPG Ujung Bulu Caile 01 di Kabupaten Bulukumba menjadi sorotan aktivis Asatu setelah ditemukan aktivitas pencucian ompreng (wadah makanan) yang dilakukan di area lahan parkir mobil. Kondisi ini dinilai berpotensi tidak higienis serta diduga melanggar aturan petunjuk teknis (juknis) yang berlaku.
Aktivis Asatu, .M.Rijal, menilai penggunaan area terbuka seperti lahan parkir untuk proses pencucian peralatan makan sangat berisiko terhadap kebersihan. Selain rentan terhadap paparan debu, lokasi tersebut juga berpotensi terkontaminasi kotoran dari aktivitas kendaraan yang lalu lalang karna berdekatan dengan jalan kabupaten.
“Kondisi ini tentu memprihatinkan. Pencucian peralatan makan MBG seharusnya dilakukan di tempat yang bersih dan sesuai standar, bukan di area parkir,” ujar M. Rijal.
Sorotan juga diarahkan kepada pihak pengawas, khususnya Koordinator Wilayah (Korwil) MBG Kabupaten Bulukumba. M. Rijal mempertanyakan sejauh mana peran dan fungsi pengawasan yang telah dilakukan terhadap operasional dapur MBG tersebut.
Hingga saat ini, pihak Korwil MBG Bulukumba belum memberikan keterangan meski telah dihubungi melalui pesan WhatsApp terkait temuan tersebut. M. Rijal berharap adanya evaluasi menyeluruh serta tindakan tegas guna memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan tetap terjaga.
Kasus ini menjadi pengingat pentingnya pengawasan ketat dalam pengelolaan dapur MBG, mengingat Proses pencucian alat makan harus menggunakan air bersih yang mengalir dan di tempat yang bersih untuk menghindari kuman dan penyakit.
Redaksi
